Форель Рыба

Рыба отправляется на два вида форели и лосося. Как отправить свежую и замороженную рыбу.

Чтобы отправить свежую рыбу: После рыбалки поместите рыбу в ионолит, оберните ее льдом и быстро отправьте самолетом, чтобы рыба не испортилась.

Отправка замороженной рыбы: рыба упаковывается (вакуумируется), замораживается и отправляется. В режиме заморозки рыбу можно отправлять с костями и филе или без них.

Большинство покупателей рыбы из арабских стран и Персидского залива.
В обоих случаях справки о состоянии здоровья получены в иранской ветеринарной медицине.

Этапы подготовки форели на экспорт

Лосось обычно экспортируется в замороженной упаковке, а тушки и горячий лосось экспортируются в ограниченных количествах. Перед экспортом рыбы должны быть выполнены этапы ее подготовки в соответствии с требованиями заказчика и международными законами о грузоперевозках.
Ниже мы кратко назовем его этапы:

1. Ловите свежего лосося или лосося из прудов для разведения.
2. Транспортировка рыбы на предприятие по очистке рыбы для опорожнения живота, а иногда и для филе рыбы.
3. Очищенную рыбу на этом этапе вакуумируют или упаковывают и замораживают при температуре 40 градусов ниже нуля.
4. Загрузите рыбу без антибиотиков и малахитовой зелени
5. В случае замерзания опорожните брюхо рыбы и тщательно вымойте его
6. Вымытую рыбу сразу же поместить в туннель предварительной заморозки на 2 часа.
7. Рыбу следует упаковывать в ионолитовые ящики или картонные коробки по 5, 10 или 15 кг.
8. После загрузки груз опломбирован ветеринаром, и его нельзя открывать до места назначения. Транспортируется самолетом или рефрижератором. Наличие ИК-кода в зависимости от страны назначения.

Свойства форели

Количество на 100 грамм

• Total Fat: 6 g 9%
• Cholesterol: 59 mg 19%
• Sodium: 51 mg 2%
• Potassium: 377 mg 10%
• Total Carbohydrate: 0 g 0%
  • Dietary fiber: 0 g 0%
  • Sugar: 0 g
• Protein: 20 g 40%
  • Vitamin A 5%
  • Vitamin C 4%
  • Calcium 2%
  • Iron 1%